石湖金陵酒店菜品摄影、菜谱摄影

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苏州石湖金陵酒店高档酒店,有着自己的企业文化,而这种企业文化会融入到到主打的菜品中,包括菜品的外观、口味,颜色甚至盘子,这样就需要摄影师拍摄的过程中,把这种企业文化在菜品体现出来,而不是一味的追求其菜品的质感及色泽。

拍摄准备:了解过酒店的企业文化后,还要和酒店管理沟通,根据菜品风格做出对应的拍摄风格。还要和酒店厨师沟通,因为摆盘,搭配和食材都需要厨师来做。

还要准备摄影器材和背景、道具和灯光等,准备的道具等一点要全面。

菜品拍摄:酒店菜品拍摄搭配非常重要,皿与不同的菜品搭配在一起,背景道具的选